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Fuoricasello
Eco di Bergamo
01/10/2012

Guida Fuoricasello 7 ristoranti a Bergamo.

Fuoricasello, 7 ristoranti bg citati nella Guida Ha raggiunto il mezzo secolo di attività
l'azienda “Longo, un mondo di specialità”, fondata a San Giorgio su Legnano (Mi),
negli anni Sessanta, da Consiglio e Carla Longo e oggi divenuta la più importante
azienda italiana nel settore della regalistica agroalimentare ed enogastronomica.
Il compleanno viene festeggiato con l'uscita della sesta edizione, rinnovata, ampliata
e aggiornata, di “Fuoricasello”, la Guida Rossa dei Fratelli Longo che presenta
oltre cinquecento ristoranti a breve distanza da un casello autostradale o dall'uscita
di una superstrada. Un'intuizione geniale, pensata per tutti coloro che, soprattutto
per ragioni di lavoro, percorrono migliaia di chilometri sui nastri d'asfalto che
collegano da nord a sud il nostro Paese. La sesta edizione esce arricchita, oltre che
da numerose schede di nuovi ristoranti individuati, anche con indici analitici
particolarmente pratici e utili e con la citazione della rete di autostrade e superstrade
il più completa possibile.
Come sempre Fuoricasello non dà voti, non stila classifiche: si basa sull'esperienza di decine di clienti, collaboratori,
persone di fiducia dei fratelli Longo, che disinteressatamente propongono luoghi in cui sostare. Sono luoghi rimasti
nella memoria per un buon rapporto qualità/prezzo, per la cordiale accoglienza, per lo spirito di servizio, per la
piacevolezza dell'ambiente circostante. Sono indicazioni che vengono da persone diverse per cultura, professione,
carattere, un variegato mondo di uomini e donne a cui non manca né lo spirito pratico, né il senso critico. Questo il
senso del successo di Fuoricasello, che dovrebbe trovarsi - l'ambizione è questa - in ogni auto che viaggia in Italia.
Se facciamo riferimento a Bergamo e provincia, la Guida prende in considerazione quattro caselli autostradali:
quelli di Capriate San Gervasio, Dalmine, Bergamo e Grumello del Monte. Per l'eventuale uscita da questi caselli, la
Guida consiglia la sosta in sette ristoranti. Se si esce al casello di Capriate, il locale consigliato è “Osteria da
Mualdo” a Crespi d'Adda. Dall'uscita di Dalmine sono due i locali segnalati: il ristorante-pizzeria “La Torretta” a
Valbrembo e la “Osteria del Conte” a Dalmine. Uscendo al casello di Bergamo, la sosta consigliata è alla “Osteria
Bacco Matto” in via San Giovanni Bosco, in città. Infine, uscendo al casello di Grumello, tre i locali segnalati: la
“Cascina dei Filagni” in via Brescia a Grumello, “Al Vigneto” sulla collina di Grumello e “Anteprima” a Chiuduno,
questi ultimi due segnalati con “una stella” anche dalla Michelin. A ogni locale è dedicata mezza pagina della Guida,
con indicazioni utili sull'ambiente e le specialità che vi si possono gustare.
Per ulteriori informazioni:
Giovanni Longo giovanni@longospeciality.it ,
tel. 0331.402194 - cell. 335 6742227
Roberto Vitali
© riproduzione riservata
L'Eco di Bergamo Rubriche Enogastronomia
 

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